Vitamin D gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine und übernimmt im Körper wichtige Funktionen. Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium in den Körper und steht daher im direkten Zusammenhang mit dem Knochenaufbau, dem Aufbau und Erhalt der Zähne und auch der Funktionalität des Nerven- und Muskelsystems. Die wichtigste Quelle für die Versorgung mit Vitamin D3 ist das Sonnenlicht.
Eine Unterversorgung mit Vitamin D ist besonders im Winter weit verbreitet, weil für uns die Sonneneinstrahlung auf die Haut die wichtigste Vitamin D-Quelle darstellt. Selbst im Sommer ist eine ausreichende Bildung von Vitamin D nur während wenigen Monaten im Jahr gewährleistet (siehe Abb.). In den Lebensmitteln ist meist nur sehr wenig Vitamin D enthalten und zudem auf wenige Lebensmittel beschränkt.
Besonders gefährdet für einen Vitamin-D Mangel sind Personen, die sich wenig im Freien aufhalten, Sonnenschutz mit hohen Lichtschutzfaktoren verwenden, sich durch verhüllende Kleidung vor der Sonne schützen und übergewichtige sowie dunkelhäutige Personen.
Neben der Wirkung von Vitamin D auf den Knochen sind zahlreiche weitere Funktionen des Vitamin D bekannt. Ein Mangel wird mit erhöhtem Risiko für Krebserkrankungen, Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck und höherer Anfälligkeit für Infektionserkrankungen in Zusammenhang gebracht. Um den positiven Effekt des Vitamin D auf die Gesundheit zu optimieren, sollte der Blutspiegel über 75 nmol/L liegen. Besonders im Winter und in der Übergangszeit ist wegen mangelnder Sonneneinstrahlung eine Substitution sinnvoll. Die Bestimmung von Vitamin D aus dem Blut liefert eine wichtige Entscheidungsgrundlage zur Dosierung einer allfälligen Therapie mit Vitamin D3.
Wie das Vitamin D gehört wie das Vitamin E zu den fettlöslichen Vitaminen. Die wichtigste Funktion des Vitamin E ist es, unseren Körper zu schützen. Unsere Körperzellen sind laufend dem Angriff von sogenannten freien Radikalen ausgesetzt. Vitamin E kann diese Radikale unschädlich machen und verhindert damit den Oxidativen Stress, wie man die schädliche Wirkung dieser aggressiven Sauerstoffverbindungen auf unsere Zellen bezeichnet. Oxidativer Stress begünstigt vorzeitige Alterungsprozesse und die Entstehung verschiedener Erkrankungen.
Durch die Bestimmung des Vitamin E im Blut lässt ein allfälliger Mangel gut erkennen.
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